{{systemError.title}}

{{systemError.message}}

Tortillafest

Tortillafest
  • 4 personer
  • Vanskelighetsgrad

    Lett
  • Dette har du kanskje i skapet:

Ingredienser

  • 8 tortillalefser
  • 2 stk paprika
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ss smør
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 pk strimlet svinekjøtt med paprika og urter, SPAR Middagsfavoritt
  • 1 pk cherrytomater
  • 2 avokado
  • Saften av 1 lime
  • 250 g fetaost
  • Fersk babyspinat
  • En neve fersk basilikum

Hummus

  • 1 pk kikerter
  • 2 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 limesaft
  • Salt
  • Pepper

Tortilla med grillet paprika, strimlet svinekjøtt, tomater og hummus. Vi blir aldri lei!

Fremgangsmåte

Kutt paprika i tykke biter og legg de i en tørr grillpanne på medium varme. La de bli myke og møre. Når de er klare, legg dem i en ildfastform med litt olivenolje. Hold dem varme i ovnen på ca. 140 °C til de skal serveres. Varm så en panne med smør og hvitløk og stek det strimlede svinekjøttet. Legg tomatene i samme panne og la de bli varme og myke. Skjær avokado i skiver og press over fersk lime. Varm tortillalefsene i en tørr grillpanne og server med hummus, spinat, grillet paprika, svinekjøtt, tomater og basilikum. Smuldre over fetaost til slutt.
Legg alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør det glatt.